מפת דרכים למתחילים בתחום חקלאות חלב בקיבוץ גולן
חקלאות חלב משמשת כאבן יסוד בכלכלה של קיבוץ גולן. מדובר בתחום המשלב ידע טכנולוגי, מדעי וניהולי, והוא מצריך הבנה מעמיקה של תהליכים שונים. משק החלב הקיבוצי מתמודד עם מגוון אתגרים, החל מהגידול של פרות החלב ועד לניהול ייצור החלב עצמו.